Кто-нибудь готовил безе? Поделитесь секретами и тонкостями?

10 годов назад от Владимир Симиниченко

2 Ответы

0 голосов
Главное, чтобы хорошо взбились белки, для этого они должны быть охлажденными, можно также добавить несколько капель лимонного сока, для лучшего взбивания. В форме завитушех получится, но у вас должен быть либо кулинарный шприц, либо пластиковый пакет с надрезанным кончиком
10 годов назад от Лариса Я
0 голосов
+ к комменту:
 
Белки взбивать холодными в метал. посуде.
Добавить ч. л. сахара+пару капель лимонного сока
А выкладывала я обычным файлом для А4, обрезала уголок-вот те и шприц)
10 годов назад от Вова Арчибасов

Связанные вопросы

1 ответ
Томатный сок подойдет к тушеной курице? Или подскажите напиток из безалкогольных
1 год назад от Томочка
1 ответ
Что за порода курочек желтого цвета тушки (на рынках) Или это из за корма цвет
9 годов назад от Martini
2 ответов
как относиться к мясу (карбонат) , который я купила в Семейном Магните (магазин) ? 270р. по скидке. кушать можно?
10 годов назад от Б@РСИК