Посоветуйте проверенный вкусный салат из тунца консервированного.

10 годов назад от Андрей Прахов

3 Ответы

0 голосов
Запечь баклажаны, сладкий перец и помидоры.
Снять кожицу, порубить. Посолить и поперчить.
Добавить консерв. тунец, перемешать. Посыпать рубленой петрушкой.
10 годов назад от Сергей.
0 голосов
Салат нисуаз с тунцом и горчичной заправкой
 
Ингредиенты:
Уксус винный 50 мл
Горчица дижонская 30 мл
Масло оливковое 225 мл
Чеснок 1 зубчик
Анчоусы 8 штук
Фасоль 450 г
Тунец 900 г
Помидоры 8 штук
Перец зеленый 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Картофель 8 штук
Яйцо куриное 6 штук
Петрушка 50 г
Маслины 32 штуки
Соль по вкусу
Перец черный горошком по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
 
Инструкция:
1. Для заправки: в небольшой миске перемешать горчицу и уксус. Взбить венчиком до кремобразного состояния. Вбить туда же оливковое масло. Добавить чеснок, посолить, поперчить. Заправка должна быть густой и пышной.
2. Вымачивать филе анчоусов в холодной воде в течение 5 минут, чтобы ушли лишние соль и масло. Разрезать каждое на 4 части.
3. Побрызгать тунец оливковым маслом, посыпать раздавленным черным перцем горошком. Обжарить стейки на гриле до образования корочки (оставив недожаренным внутри) . Полить заправкой и нарезать кубиками (1 см) .
4. Варить фасоль в течение нескольких минут, пока она не станет мягкой. Остудить в ледяной воде. Высушить, нарезать каждую фасолину на 3 части.
5. Нарезать помидоры крупными кусками. Посолить.
6. Нарезать полоски зеленого и красного перца на 3 части. Нарезать картофель кружками толщиной 5 мм, а каждый кружок на четвертинки. Также нарезать яйца. Все ингредиенты поместить в большую миску и аккуратно перемешать. Заправить соусом и солью. Подавать, выложив горкой в центре тарелки.
10 годов назад от Дима Сперанский
0 голосов
Листья салата (порвать руками) яйцо, чуть свеж огурчика, , маслинки (без косточек) тунец и больше ничего не надо!
10 годов назад от ЕКАТЕРИНА ТЮКИНА

Связанные вопросы