тесто вышло жидким: ( станет ли оно гуще после того как постоит?

Question

в рецепте написано, что ему нужно постоять 2 часа. после того как постоит станет гуще?

Answer 1

не тконечно на 1 кг муки 500гр воды тёплой не меньше не больше . вы много воды добавили

Answer 2

Дрожжевое тесто гуще не станет-надо добавлять муку, иначе получатся только оладьи. Пока печатала, появился рецепт пряников. Нет, у Вас сразу должно быть тесто на раскатку. Оно не загустет. Мука бывает разная , поэтому надо ориентироваться на е качество. Добавляйте еще муки и не бойтесь отойти от предложенного количества муки в рецепте

Answer 3

Нет. не станет. Оно конечно поднимется. Будет крупнопористое. В общем тесто делается разное и для разных целей. Если для пирогов то делается крутым. вымешивается такое чтоб к рукам не липло. В процессе мука подсыпается. Для кексов жидкое.