Все о еде
Войти
Регистрация
Он много чего изобрел, за что мы ему благодарны. В том числе и суп. Вы готовили суп графа Румфорда?
10 годов
назад
от
DaYana
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Не думаю, что мы должны быть благодарны за суп этому авантюристу. )
Карл Маркс в «Капитале» приводит уникальный кулинарный рецепт, т. н. «супа Румфорда», цитируя книгу самого графа Румфорда «Политические, экономические, философские и т. д. эссе»:
5 ф. ячменя, 5 ф. кукурузы, на 3 пенса селедок, на 1 пенс соли, на 1 пенс уксуса, на 2 пенса перцу и зелени, итого на сумму 20 3/4 пенса, получается суп на 64 человека, при этом при средних ценах хлеба стоимость этого может быть еще понижена до 1/4 пенса на душу.
— Benjamin Thompson. Essays political, economical and philosophical etc. ; 3 vol. London, 1796—1802, v. 1, p. 294. /К. Маркс «Капитал», т. 1, глава 22
Маркс приводит этот рецепт как пример того, какими способами жадные капиталисты стараются подешевле прокормить своих рабочих, и указывает имя автора: «один американский краснобай, возведенный в баронское звание янки Бенджамин Томпсон, он же граф Румфорд»[5].
10 годов
назад
от
Человек который любит жизнь
Связанные вопросы
1
ответ
Девочки, хозяюшки ! Скоро новый год, вы уже придумали какие салатики будете готовить?
5 годов
назад
от
Валерия Крылова
1
ответ
Как делают соевое мясо?
5 годов
назад
от
iarteem
4
ответов
пиво какой страны вы считаете самым вкусным? и как оно называется?
11 годов
назад
от
asiko_sr85