Что можно приготовить с красного перца, баклажана и картошки в духовке?

Answer 1

Запеканку. Я готовила такую лет 15 назад. Картошку резала кружочками, на неё клала баклажаны (тоже кружочками) , сверху посыпала сыром. Не помню, что ещё туда клала. Вроде бы молотый перец. Я готовить не люблю. :о ( Посмотрите подобный рецепт в интернете, потому что очень вкусно получилось в тот раз. Чем-то эта запеканка по вкусу напоминала грибы.

Answer 2

Можно сделать ЧАНАХ без мяса.
Баклажаны нарезать, посыпать солью, отжать через полчаса.
Лук полукольцами, измельчённые чеснок и зелень поперчить и перемешать.
Дно и стенки формы хорошо смазать маслом (вкусне сливочным) и слоями укладывать тонкие дольки картофеля, баклажаны, перец, смесь зелени и лука. Каждый слой посыпать солью. Сверху положить половинки помидоров, полить маслом и в духовку.
Такое блюдо удобно делать и в горшочках.