как вкусно приготовить замороженные голубцы (сама стряпала) ?

Answer 1

Голубцы положить в форму, добавить либо масло, либо немного воды потом закрыть е фольгой и поставить в духовку. Минут 15 и будут готовы.

Answer 2

1. Голубцы распаковать.
 
2. Не размораживая, голубцы выложить в толстостенный чугунок.
Если голубцы с мясом, то слои голубцов можно посыпать сырой тертой моковью.
В тот же чугунок положить очищенную сырую луковицу (небольшую) .
 
3. Голубцы (и овощи) залить кипятком, чтобы покрыло, кастрюлю накрыть крышкой.
 
4. Когда вода закипит, сделать маленький огонь, по вкусу добавить ложку сметаны, томатный соус ( или томатную пасту - по желанию) , соль и тушить голубцы на маленьком огне до готовности (я обычно тушу очень долго, т. к. люблю, чтобы они таяли во рту) .
 
Можно ли замороженые голубцы приготовить в духовке?
 
Да можно.
Последовательность приготовления такая же, до п. 3 включительно, как описано выше.
 
Кастрюлю с голубцами поместить в духовку и готовить с закрытой крышкой при температуре 180°С до готовности, в процессе приготовления по вкусу добавить сметану, томатный соус, соль, пряности по вкусу.
 
Также можно замороженные голубцы в духовке запечь.
 
1. Распакованные, но не размороженные голубцы уложить в керамическую форму для запекания.
 
2. На дно формы налить на несколько пальцев воды,
голубцы смазать сверху сметаной или смесью сметана + томатный соус, посыпать, по желанию, тертой морковью.
 
3. Форму для запекания плотно накрыть сложенной вдвое пергаментной бумагой, так, чтобы между голубцами и бумагой оставался небольшой зазор.
 
Первые полчаса голубцы запекать - при температуре 120°С,
потом запекать еще около часа при температуре 150°С, (при этом следить за испарением воды, если вода выпарилась - долить еще) .
Затем бумагу снять, голубцы полить выделившимся соусом, температуру повысить до 170°С и запекать голубцы еще минут 10 до румяности.

Answer 3

сделать помидорную подливу с много луком и в них дотушить голубцы. можно прямо в высокой сковороде.