Вы пробовали оладьи из баклажан? Вкусно? Или лучше мусаку или рагу сделать, а оладьи из кабачков?

Question

А делаются, если что, так же, как деруны?
 
Благодарю.

Answer 1

Самое быстрое и вкусное блюдо это баклажаны с помидорами и сыром:нарезать баклажан на кружочки толщиной 0, 8см, вымочить в соленой воде 30 мин (можно просто снять кожицу) . На обжаренные кружочки положить тонко нарезанные помидоры, посыпать тертым сыром и грецкими орехами, поставить в духовку на 3-5мин. При подаче посыпать кинзой или петрушкой.

Answer 2

Запеките баклажаны, уберите шкурку, пюрируйте в блендере, а дале знаете, яйцо, мука и выпекайте (я еще и чуть чесночка добавляю) .