Все о еде
Войти
Регистрация
Кабачковый супчик. Поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусненького супчика из кабачков) Спасибо)
10 годов
назад
от
Никита а
1 ответ
▲
▼
0
голосов
"Суп-пюре из кабачков":
Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки) — 1-2 шт
Картофель (у меня 1 большая картофелина) — 1-2 шт
Кабачок (молодой) — 4-5 шт
Специи (соль, перец)
Гренки
Кабачки, картофель, морковь, лук почистили. В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю. Помешивая, тушим минут 7. Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей. Разогреваем сливки, у меня 20% Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре. В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
10 годов
назад
от
Татьяна Ларина
Связанные вопросы
2
ответов
Напишите продукты которые вам больше всего нужны?
3 годов
назад
от
Маша Громова
2
ответов
Подскажите какие мешки для запекания куриных окорочков покупать (какой фирмы) ? Имеются ввиду мешки с готовой приправой
11 годов
назад
от
Edward Halford
1
ответ
Пробовал пироги с брусникой, ежевикой, клубникой, даже с черемухой, а вот крыжовник подойдет для выпечки?
10 месяцев
назад
от
Катюша Асеева