Все о еде
Войти
Регистрация
Рецепт черного хлеба типа Бородинский, Московский. Желательно из бабушкиных рецептов.
10 годов
назад
от
bhg jhj
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Рецептура на хлеб бородинский, ГОСТ 2077-84.
Сырьё – Расход сырья, кг
Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта 15. 0
Мука ржаная обойная 80. 0
Солод ржаной ферметизированный 5. 0
Дрожжи хлебопекарные прессованные 0. 1
Соль поваренная пищевая 1. 0
Сахар-песок 6. 0
Патока 4. 0
Семена кориандра на обсыпку 0. 5
10 годов
назад
от
Павел Романов
Связанные вопросы
3
ответов
Какие травы-приправы подойдут к жареной куриной печенке?
11 годов
назад
от
Артём
2
ответов
Есть продукты, от которых вы совсем отказались или покупаете ну очень редко в связи с их ценой?
6 годов
назад
от
ТРОЛОЛОШКА
1
ответ
Вы будите печь куличи или ограничитесь покупными?
6 годов
назад
от
Рыбка