Все о еде
Войти
Регистрация
Нужен самый простой и не трудоёмкий рецепт баклажан на зиму.
10 годов
назад
от
Алена Медведева
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
5 кг баклажанов, 5 л воды, 1 стакан соли, 1, 5 стакана сахара, 1 л уксуса, 1 л растительного масла, 7-8 головок чеснока, 1 ст л черного молотого перца. Измельчить баклажаны кубиками (должно получиться около ведра) . Сделать рассол: добавить в воду соль, сахар и уксус. Довести до кипения, всыпать баклажаны и проварить 10-15 мин. Отцедить баклажаны и положить их в таз с маринадом из растительного масла, рубленого чеснока и молотого перца. Перемешать, положить в банки и стерилизовать мин 15-20. Получается 12-13 0, 5л банок. Уже третий по этому рецепту закатываю!
10 годов
назад
от
.Stankozavr.com
▲
▼
0
голосов
Самый простой рецепт. Моете баклажан, нарезаете кубиками, насыпаете в полиэтиленовый пакет, кладете в морозилку и разравниваете, чтобы был не толстый слой. Зимой используете не размораживая. Можно жарить, тушить или добавлять в суп. Рецепт проверенный.
10 годов
назад
от
Анна Щербинская
▲
▼
0
голосов
Рубишь кубиками 1. 5х1. 5 см, 5-7 минут отвариваешь в кипящей солёной воде, затем отбрасываешь на дуршлаг. Часа три они стекают, смешиваешь с чесноком и укропом, выкладываешь в банки, добавляешь растительное масло. Месяца через полтора можно кушать.
10 годов
назад
от
Сергей Жмурков
Связанные вопросы
2
ответов
Какие холодные супы у вас в жару популярны в доме? Рецепт коротЕнько
2 годов
назад
от
Наталья Таран
2
ответов
А вы такую еду умете готовить? Как вам? И что это за еда?
4 годов
назад
от
Ирина Чупрасова
1
ответ
может кто знает сайт о сочетании продуктов? Не в плане здорового питания, а в плане правильных вкусовых сочетаний.
11 годов
назад
от
чёзанафик