Скажите пожалуйста рецепт пошагового рецепта кремя для торта "взбитые сливки" что бы они долго держались и не оседали!

10 годов назад от Марина

2 Ответы

0 голосов
Если взбивать сливки без загустителя, то они через полчаса-час осядут. Загуститель это порошковая молочная смесь для изготовления кондитерского крема на основе Е450 (дифосфат) . Добавка его 1:20 после охлаждения дает жесткую стабильную пену.
10 годов назад от Маргарита Соколова
0 голосов
Вы " замахнулись на Уильяма Шекспира " в кулинарии, должны знать, но вам могу предложить готовые сливки в баллончике.
10 годов назад от Александр Жданов

Связанные вопросы

1 ответ
Сырой молотый чеснок. Как сохранить? В масле? Именно-молотый. Есть 2 литра. Как заготовить впрок? Всем-спасибо!
8 годов назад от анастасия колесникова
2 ответов
Научите сухари делать в духавки! Желательно с наименьшим количеством масла.
11 годов назад от Сергей Сергеев
1 ответ
Бывает кабачковая икра. а бывает пюре картофельное.
4 годов назад от YUIKarissa23