Можно ли замораживать сваренные грибы? вкус изменяется?

Question

свежие занимают много места в морозилке, а хочется заготовить побольше. грибы - синеножки и шампиньоны

Answer 1

Я замораживаю обжаренные грибы с луком. И места мало занимают, и готовить уже не нужно.

Answer 2

А мне вкус варёных не нравится. Просто никакой. Но может от грибов зависит. Если есть время, сварите немного. Заморозьте денёк. И попробуйте.

Answer 3

можно, шампиньоны не замораживаю - они круглый год есть и цена не меняется. а вот сезонные - именно так и делаю, отваренные в морозиловку. Вкус тот же как в пице так и в блюдах.