Все о еде
Войти
Регистрация
Мясной топорик и нож-секач. Есть ли принципиальные отличия?
Оба инструмента имеют примерно одинаковую длину лезвия, ширину, вес и тип. Кроме того в применении могут заменять друг друга.
В чем разница которая их не ставит в "одно и тоже"?
10 годов
назад
от
катя попова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Основное отличие мясного топорика (МТ) от секача в типе заточки. Лезвие МТ точится когда перпендикулярно точильному инструменту (что свойственно для бритвы, скальпеля, топора и рубанка) . Лезвие секача под некоторым углом, как у ножей.
Как результат МТ прекрасно рубит но режет не очень, а секач позволяет неплохо делать и то и другое.
Кроме того лезвие МТ тяжеле, что дает больший импульс удара.
10 годов
назад
от
Гав
Связанные вопросы
1
ответ
Вареники с картошкой сколько варить, дольше чем пельмени?
6 годов
назад
от
Ivan Petrov
1
ответ
кушаете ли вы блинчики из магазина?
7 годов
назад
от
Евгения Сорокина
2
ответов
Фрикадельки в бульоне
2 годов
назад
от
GRINCH