Все о еде
Войти
Регистрация
Как правильно консервировать помидоры? Что надо добовлять?
10 годов
назад
от
666
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Консервирование помидоров
Ингредиенты:
томаты;
чеснок;
вода – 1 литр;
сахар-песок – 3 ст. л. ;
соль – 1 ст. л. ;
уксус 70% – из расчета 0, 5 ч. л. на каждую литровую банку.
1. Помидоры промываем и вытираем насухо.
2. Чесночные зубки очищаем от кожицы, крупные режем вдоль на две части, мелкие оставляем целиком.
3. Затем в каждой помидорке на месте крепления плодоножки с помощью зубочистки или острого ножа делаем прокол.
4. В полученное после прокола отверстие вставляем по одному чесночному зубочку.
5. Дале плотно укладываем помидорки в подготовленные банки.
6. Кипящей водой заливаем томаты, прикрываем крышкой и оставляем на 7-8 минут.
7. После этого сливаем воду в кастрюльку, насыпаем сахарный песок, солим. Варим рассол до растворения соли и сахара.
8. Наливаем полученный маринад в банки. Добавляем уксус (если на трехлитровую банку, то 1, 5 ч. л. ) . Закатываем металлическими крышками.
9. Переворачиваем банки с томатами горлышком вниз, накрываем теплым одеялом и ждем, пока остынут.
10 годов
назад
от
таня никитина
Связанные вопросы
1
ответ
Как приготовить бисквит?
8 годов
назад
от
Ксюша FLAME
1
ответ
Что можно приготовить из тыквы?
5 годов
назад
от
Олечка Работа для Мам
1
ответ
Пропорции воды и крупы никогда не хватает при варке каши
1 год
назад
от
УЛЬЯНА САЛЬНИКОВА