Все о еде
Войти
Регистрация
голени из pizza mia. ребят как делают курицу во фриде , расскажите пожалуйста . хочу сама сделать
10 годов
назад
от
Владимир Русский
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Кляр.
Взбить вилкой 2 яйца, добавить муки 2 ст ложки (с горкой) , сливки или молоко. Посолить, поперчить. Можно добавить любимые специи. Выдавить 3 зубчика чеснока. Хорошо перемешать.
Кляр должен иметь консистенцию сметаны.
Голень помыть, немного просушить. Зелень нашинковать. Сливочное масло и сыр порезать на небольшие ломтики.
Сделать глубокие разрезы в голени с двух сторон (аккуратно, чтобы не повредить кожицу) . Получаются два кармашка.
В кармашки, с одной стороны положить кусочек сыра, а с другой стороны - кусочек сливочного масла.
Рубленную зелень положить в один из кармашков. Голень пропитать в кляре, затем обмакнуть в муку и опять опустить в кляр. Затем голень выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Через несколько минут накрыть сковороду крышкой и в течение 25 минут довести голень до готовности .
10 годов
назад
от
Просто Volzhanka
Связанные вопросы
1
ответ
Почему в России нету персиков?
9 месяцев
назад
от
ErwinVestal5
1
ответ
Что можно приготовить в горшочках?
7 годов
назад
от
Герой комедии
3
ответов
Яйца, залитые кефиром это вкусно? Какие необычные вы блюда знаете с яйцами?
5 годов
назад
от
Лиза Ермакова