Кекс прилипает к форме. Хозяюшки, расскажите свои секреты)

Answer 1

обмажьте сливочным маслом или маргарином и обсыпьте панировочными сухарями, а потом заливайте тесто

Answer 2

Подобную форму смазываю растительным маслом, а затем присыпаю панировочными сухарями. Стенки слегка , акцент делаю на изгибах дна: гуще сыплю.

Answer 3

Смазывать внутреннюю поверхность формы подсолнечным маслом не только низ, но и борта с учетом того, что пирог подойдет.
И следить, чтоб не оставалось «лысых» мест – к ним-то тесто и пристает. Про муку написали, а ещё поверх масла можно припорошить манкой - к ней тесто не пристаёт, а готовый кекс получается с очень интересной текстурой.

Answer 4

У меня формы с антипригарным покрытием, ничего никогда не прилипает. Ваша форма без покрытия, поэтому прилипает и будет прилипать, чем не мажь