засолила вчера вечером капусту, положила гнет. А сегодня посмотрела нет пузырьков. Она не бродит что ли? Что сделать?

10 годов назад от Лиля

2 Ответы

0 голосов
Капуста покрыта рассолом? Бывает , что брожение не сразу наступает, бывает , что в капусте мало сахаров, бывает не та культура подселяется и соление получается горьким, чего только не бывает. На дно кадки обычно кладу корочку ржаного хлеба, она даёт хороший толчок брожению. Только не везде такой хлеб выпекают.
10 годов назад от Аноним
0 голосов
рецепт квашеной капусты которая квасится в теплой воде "прохидит" дня за три, а если посолить, то она еще должна сок пустить, не раньше, чем через неделю
10 годов назад от ваня Никишин

Связанные вопросы

1 ответ
Испортится ли конченная колбаса
1 год назад от Локи Лафейсон
1 ответ
Бывают ли виски прозрачные?
6 годов назад от Sasha
1 ответ
стоит ли пить пепси или чай?
5 годов назад от Анна Косякова