Подкиньте пожалуйста рецепт консервированного чеснока?

Answer 1

Один рецепт для молодых огурчиков, долек чеснока или стрелок
 (при наличии погреба) . Способ - квашение. на одну 3л. банку.
 
1. 3 ст. л. ложки соли;
2. 3 листа черной смородины;
3. 1 лист хрена:
4. 1-3 листика дуба;
5. 3 веточки укропа.
Все складываем на дно банки, укладываем поверх молодые стрелки чеснока (~10 см) до горловины, сверху укладываем крест- накрест 2 веточки смородины в качестве гнета, заливаем холодной водой (из колодца или колонки) .
Неделю выдерживаем при комнатной температуре, в темном месте. После начала брожения закрываем полиэтиленовой двойной крышкой и ставим в погреб. Хранение до года.