Что приготовить на ужин для семьи из курицы? Тушеная, жарена, уже надоело.

Answer 1

Мне нравится Чахохбили
 
1 курочка
 4 большие головки лука
 3 зубчика чеснока
 Зелень (петрушка + киндза, на любителей можно и базилик)
 1 большая баночка томата в собственном соку.
 Мука
 Соль
 Перец (чили)
 Растительное масло для жарки.
 
 Курочку разрезаем на небольшие порционные кусочки.
В муку добавляем соль+перец.
Разогреваем сковороду, выливаем масло. Кусочки курицы обваливаем в муке, выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до полуготовности и выкладываем в глубокую кастрюлю. Тудаже выливаем оставшеся масло со сковороды.
Лук режем не очень мелко
И выкладываем на курицу, немного обжариваем, добавляем чуть-чуть воды и туши до готовности курочки.
Зелень мелко режем, чеснок выдавливаем. Всю эту красоту выкладываем на курочку и тушим.
Минуты через 2-3 выливаем томаты, перемешиваем, солим, перчим и тушим минут 10 на маленьком огне.

Answer 2

Я с курицы обрезаю мясо и мелко режу, обжариваю на масле со специями и солью. Это получается начинка для пирога. Покупаю слоеное тесто и делаю из него пирог с курицей. Очень даже замечательно выходит.

Answer 3

у меня те же проблемы. у нас свой дом. бройлеров сейчас нужно рубить. я наделала тушенки, покоптила, сколько влезло, заморозила. а остальное едим. уже поднадоело.
но мне очень нравится запекать в фольге. просто выбираю разные соусы для запекания. очень вкусно. даже в холодном виде.
соусы делаю из майонеза, растительное масло с лимоном и чесноком, из сметаны с зеленью. именно для кур мне очень нравятся азербайджанские специи.
минут 40 в духовке на небольшом огне. а потом приоткрываю фольгу, чтобы курица покрылась корочкой.

Answer 4

Я режу курицу, обжариваю кусочки, так же жарю морковку нарезанную кружочками, и мелкий лук целиком, затем ставлю все это в кастрюльку заливаю водой и добавляю картошку нарезанную на 4 части. и тушу минут 30