Традиционные русские блюда? Самые что ни на есть традиционные.

10 годов назад от Алёна Комиссарова

3 Ответы

0 голосов
Русская кухня включает целый набор продуктов, которые не характерны для других национальных кухней мира. В этот список можно включить гречку, кислое молоко и икру. Есть продукты, которые нигде, кроме как в России ране не использовались. К этому числу исконно русских продуктов можно отнести репу. Именно на Руси репа стала национальным овощем. До середины XIX века она играла ту же роль в рационе жителей страны, что в настояще дни картофель.
Исконно русский продукт – сметана. На Руси е использовали для заправки самых разных блюд и закусок. Сметаной смазывали гуся, курицу, поросенка. Это позволяло хозяйкам получить хрустящую корочку при жарке. Также сметану добавляли при тушении мяса, рыбы и овощей. Широко распространены были на Руси моченые продукты – ягоды и яблоки. Также пользовались популярностью квашеная капуста и соленые арбузы. Готовили продукты чаще всего в печи. На Руси печь приобрела статус универсального изобретения
10 годов назад от Олечка Пряхина
0 голосов
Откройте страницу русская кухня.
а традиционно- гречневая каша с грибами, щи из квашеной капусты, няня, рассольник с потрохами, из выпечки - блины с яблоками, гречаники, кулебяки, расстегаи (открытые пироги с начинкой) , куличи (пасхальный хлеб) , сырники и т. д. И все же, самыми популярными всегда были пирожки из хлебной закваски.
10 годов назад от Rockman )))
0 голосов
каши, каравай, блины, оладьи, щи, рассольник. окрошка, калья, солянка, уха, пожарские котлеты, говядина по-строгановски, калачи, пряники,
10 годов назад от Андрей Авсиевич

Связанные вопросы