можно ли взбить белки в безе (крепкую пену) ручным блендером?

10 годов назад от Андрей Тюшляев

1 ответ

0 голосов
На картинке-блендер для пюрирования, измельчения или перемешивания.
 Взбивают же белки миксером! )
Охлаждать не нужно, взбивать в пену легче те белки, которые , как минимум, имеют комнатную температуру. Рекомендую добавить чуточку лимонного сока. И тогда проблем не будет.
Удачи!
10 годов назад от лиза максимова

Связанные вопросы