Можно ли заморозить блинчики фаршированные мясом и рисом?

10 годов назад от Светлана Вакула

3 Ответы

0 голосов
В морозилке потеряют часть влаги. Но если сразу залить жидким азотом то вкусовые качества не изменятся. Я пробовал, была возможность. Месяц в жидком азоте и потом вкус как у свежих. . А в морозилке потеря влаги обязательно будет. Поэтому разогревая накройте колпаком и чуть кипячёной воды в тарелку. Пусть вернётся потеряное.
10 годов назад от катюша
0 голосов
Я так именно и делаю. Сохраняются прекрасно. Я многое что из еды замораживаю. Вареное мясо, курицу, голубцы, тушеные овощи и. т. д.
10 годов назад от Хранящая тайну
0 голосов
еще как можно, потом перед готовкой обмакните в сырое яйцо, посоленное и жарьте на небольшом огне, под крышкой
10 годов назад от ~ Kleps ~ prohodimec

Связанные вопросы

1 ответ
Видела в фильме, как героиня готовила по книге Джулии Чайлд, самым сложным было блюдо Бёф бургиньон. Кто-нить готовил?
9 годов назад от elena petuhova
3 ответов
Ваше самое не любимое блюдо (которое прям терпеть не можете) или просто продукт т. е. не блюдо)
5 годов назад от Жопкин Попкин
2 ответов
Почему между кофеином в чае и в кофе есть разница?
2 годов назад от red woman