Все о еде
Войти
Регистрация
из муки 2-го сорта дрожжевое тесто будет плохо подходить?
10 годов
назад
от
ousmanov salman
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Подходит и из второго сорта хорошо.
Чем выше сортность муки, тем воздушне тесто, это да.
Но подходит любое хорошо, если все соблюдено по рецептуре и технологии (кол-во дрожжей, сахара, температура)
PS Я раньше вобще тесто делала из обойной муки и пекла пироги с мойвой.
10 годов
назад
от
KIRA KOSARIN
▲
▼
0
голосов
Совершенно не обязательно. Чтобы тесто подходило лучше сделайте небольшую опару, в тёплую воду положите дрожжи и немного сахара всё размешайте и поставьте в тёплое место минут на 20. После этого на опаре можно замешивать тесто.
10 годов
назад
от
валентин печников
▲
▼
0
голосов
Хорошо будет подходить. Второй сорт - не для кондитерки, а хлеб и пироги из него прекрасные.
10 годов
назад
от
BloNdа*****
Связанные вопросы
1
ответ
нормально ли вареные яйца запивать какао, кофе, чаем?
5 годов
назад
от
sakura haruno
4
ответов
а вы арбуз по старинке кушаете? (режете на дольки0 или по современному? (ложками из половинок)
11 годов
назад
от
Надя Канакова
2
ответов
Что приготовить из маринованной капусты? Если салат то что добавить?
3 годов
назад
от
ИРЭНА