Сколько будет вариться резаное куриное филе? Сколько будет вариться куриное филе?

10 годов назад от Южанин

3 Ответы

0 голосов
Какое ещё филе? Курица, что ли?
Молодая-40 минут на плите, постарше-побольше. А если совсем старая, то в русскую печь на 1. 2 -2 часа. С магазина хоть сколько вари, тряпка она и есть тряпка.
10 годов назад от ленок
0 голосов
При готовке курицы по частям, часто возникает вопрос сколько варить куриное филе до полной готовности. Если бульон не нужен, то подготовленное филе кладем в кипяток, добавляем луковицу и специи. После закипания уменьшаем огонь, выдерживаем минут 25 - 30.
 
Чтобы окончательно убедиться в готовности нужно сделать надрез мяса ножом. Если срез однородного белого цвета, без крови, значит вы правильно рассчитали сколько варить куриное филе, и оно уже готово. Переваривать мясо не следует - оно получится сухим, что тоже не желательно, это плохо сказывается на вкусовых качествах.
10 годов назад от Ковалев
0 голосов
Мин 15. только вкусне его будет не варить. а потушить (притушить в небольшом кол-ве воды) . вареное куриное филе-по сути сухое и невкусное мясо (
Даже для салатов его целиком готовят. ) А что за странное блюдо готовите Вы? простите за любопытство.
10 годов назад от Keks

Связанные вопросы