Все о еде
Войти
Регистрация
Желатин. Можно ли желатин перемешать миксером или блендером для однородности?
10 годов
назад
от
fairlaby васильева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
смысла нет в этом, желатину надо дать набухнуть, потом растворить его в горячем бульоне или сиропе или в воде (зависит от рецепта) , не доводите до кипения. Т. к обычно берется совсем небольшое количество жидкости для растворения желатина, то использовать блендер совсем не нужно, достаточно просто помешивать ложкой. При желании просто процедите раствор.
И еще, блендером вы желатин, банально, взобьете в пену (он прекрасно взбивается) , а это совсем не нужно.
10 годов
назад
от
Sub Rosa
Связанные вопросы
1
ответ
Можно ли ставить стеклянные (белые) тарелки в микроволновку? !
10 годов
назад
от
Наталья Блохина
2
ответов
Через сколько времени закипает вода в микроволновке?
12 годов
назад
от
Александр Коваленко
3
ответов
напекла блинов, а они почему то сухие получились, ломаются, может блинный торт из них замутить? получится?
11 годов
назад
от
Евгения Данилко