Все о еде
Войти
Регистрация
Что ложить вперед в суп фрикадельки мясные или картошку?
10 годов
назад
от
Стэйси Асей
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Рекомендую Вам приготовить Картофельный суп с фрикадельками по этому, проверенному мною рецепту.
Состав:
на 2 литра воды
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Приготовление
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения, убавить огонь и продолжать варить на медленном огне.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.
10 годов
назад
от
Николай Темкин
Связанные вопросы
2
ответов
Для чего огурцы замачивают перед закладкой в банки, а нужно ли это делать с кабачками?
7 месяцев
назад
от
QKSEstella1
2
ответов
Какое самое необычное блюдо Вы пробовали? может быть за границей. Расскажите понравилось и если знаете рецептик
8 годов
назад
от
валентина мащенко
2
ответов
Moscow Mule коктейль, он мужской? Не сладкий? Не женский? Вкус водки ?
2 годов
назад
от
маша *сон*