На каком огне, брагу кипятить (делать самогонку) ? На медленном или на сильном?

Поставил аппарат на средний огонь. или лучше посильней плиту включить, чтоб брага сильней кипела? или лучше, когда медленно кипит (на маленьком огне) ?
10 годов назад от Танюша

1 ответ

0 голосов
на медленном - крепче будет
 
надо чтобы пар успевал охлаждаться
 
спирт при боле низкой температуре испаряется
 
двойная перегонка ещё лучше
 
когда весь спирт испарится - тогда уже просто вода пойдёт - процесс надо контролировать - дегустировать на крепость
10 годов назад от ucan doit

Связанные вопросы