Что вы будете готовить на Новый Год? ) РЕЦЕПТЫ В ЛИЧКУ) А МОЖНО И ЗДЕСЬ)

Answer 1

Жаркое из баранины с картошкой

баранина — 500 г
картофель — 8-10 шт
репчатый лук — 2-3 шт
морковь — 2 шт
растительное масло — 3-4 ст. ложки
помидоры — 2 шт
томатная паста — 2-3 ст. ложки
лавровый лист — 1 шт
соль — по вкусу
зелень — по вкусу
Способ приготовления
 
Морковь почистить, помыть и нарезать кружочками. Помидоры помыть, обсушить и нарезать дольками. Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками.
 
Баранину помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретой сковороде. Репчатый лук почистить, помыть, нарезать полукольцами, добавить к баранине и все слегка подрумянить. Потом добавить дольки помидоров, томатную пасту, кружочки моркови, картофель и лавровый лист.
 
Тушить в течение 10-13 минут, потом влить воду, чтобы она покрыла все ингредиенты, посолить, поперчить и тушить до готовности.
 
Готовое жаркое из баранины с картошкой посыпать зеленью и подать на стол.