как приготовить кляр для рыбы

Answer 1

Готовлю просто- яйцо взбиваю с солью, добавляю сметану, муку, затем немного пива или воды минеральной. Густоту определяю такую, какая нужна мне.
Разогреваю хорошенько сковороду с растительным маслом, чтобы оно было достаточной Т, и жарю, куски не укладываю плотно, надо, чтобы они плавали. Жарю до золотистого цвета, а потом довожу до готовности в микроволновке.