В каких случаях при заправке супа применяют карамелизацию овощей, а в каких пассировку с зажаркой? Как это влияет

на вкус и что вам больше нравится?
10 годов назад от lubaevaanna.76

2 Ответы

0 голосов
Вопрос номер один-зачем в супе карамелизованные овощи? (
на мой вкус и цвет они в супе должны быть пассерованными!
Вопрос-а где Вас учат овощи карамелизовать для супа? (
10 годов назад от Ksjuska
0 голосов
опрос номер один-зачем в супе карамелизованные овощи? ( на мой вкус и цвет они в супе должны быть пассерованными! Вопрос-а где Вас учат овощи карамелизовать для супа? (
10 годов назад от Мария Семенченко

Связанные вопросы

1 ответ
Вы пробовали Шаверму Каждый День? Я была удивлена что по сравнению с другими шавермами она самая вкусная! Согласны?
6 годов назад от Аленький цветочек
1 ответ
Объясните делитанту. Что входит в жульен помимо сыра, грибов и сливок?
5 годов назад от Отчаянная домохозяйка
1 ответ
Почему первые блюда без хлеба не дают сытости?
3 годов назад от arni