если оливковое масло загустело в холодильнике - это нормально?

Answer 1

Да. Только не пойму, зачем растительное масло хранить в холодильнике? Оно и так нормально стоит при комнатной температуре. У нас оливковое, которым мы пользуемся регулярно, стоит на кухне на столе, а то, которым часто не пользуемся, просто стоит в шкафу при комнатной температуре.

Answer 2

Да, такое с ним происходит, когда хранят при пониженных температурах. И цвет с прозрачного, меняется на мутный. Хранить оливковое масло не то, что не обязательно в холодильнике, а просто нет необходимости его там хранить. Страны производители этого продукта, как правило отличаются тёплым климатом. И летом его там не хранят в холодильниках, а просто, в удалённых от прямых солнечных лучей, местах.