Овощи и грибы гриль. Как Вы подготавливаете, маринуете ? И какие именно овощи с грибами ? По делитесь рецептиками !

Answer 1

Шашалык из белых грибов. (красных) 0. 5 грибов, 150 гр. сала, соль, молотый чёрный перец. Грибы помыть, солим, перчим, и на полчаса оставляем. Сало небольшими дольками порезать, затем чередуем гриб, сало, гриб, сало, так чтоб они соприкасались. Готовим над углями до красивой румяной корочки, подача со свежими овощами и зеленью. Вкусно зараза.

Answer 2

Делюсь. -баклажаны не мариную, просто смазываю растит маслом с чесноком, грибы (шампиьоны) сбрызгиваю лим соком. солю, перчу и мин 30 не трогаю (в холод-ке лежат) перец тоже не трогаю-сразу на гриль (разрезав на 2 части) . кабачки зимой не использую, там воды больше чем мякоти кабачковой. (