Подскажите, что приготовить вкусного на новый год? какую-нибудь запеканку может)

Answer 1

Запеканка из баклажанов с вареным мясом
баклажаны - 1 кг
отварное мясо - 500г
помидоры - 5 шт.
масло растительное - 1/3 стакана
лук репчатый - 1 луковица
молотые сухари - 3 ст. л.
тертый сыр - 1/2 стакана
масло сливочное, соль - по вкусу
Баклажаны нарезать толстыми кружками и подержать 5-10 минут в соленой холодной воде, затем отжать и обжарить в хорошо разогретом растительном масле. Мелкими кубиками нарезать свежие помидоры и также быстро поджарить их в масле. Пропустить через мясорубку отварное мясо, слегка обжарить его с мелко нарезанным луком. Подготовленные продукты слоями уложить в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом и обсыпанную сухарями - слой обжаренных баклажанов, затем слой мясного фарша и слой поджаренных помидоров. Поверхность засыпать молотыми сухарями, смешанными с тертым сыром, разложить маленькие кусочки масла и запечь в духовке. Подать запеканку горячей.

Answer 2

КУпите, кочанчик капусты с сильно развитыми кочешками (чтоб между ними "дырок"побольше было) . Отварите в солёной воде 7 минут после закипания (кидать в кипящую) и наталкайте туда фарша с зеленью рубленой. Запекатьминут 40-час обмазав соусом бешамель с натёртым сыром. Рецепт соуса легко найти в интернете.

Answer 3

Варите до полуготовности кальцеони, начинку делаю такую:
Ветчина, сыр не острый, чеснок- все через мясорубку- соль по вкусу. .

Набиваем полусырые макароны приготовленным фаршем.

Перекладываем в 1 ряд в глубокий противень, заливаем сливками вровень с макаронами, сверху посыпаем еще немного сыром и в духовку на 30-40 минут при 200 градусов. .
Гости будут довольны- приятного аппетита