прочла здесь о долме, у нас виноград не растет, только дикий и подумала, а из дикого можно готовить долму?

Answer 1

из листьев любого винограда можно готовить долму. Выбирайте листья помоложе - они нежне. Промойте в холодной проточной воде. и обдайте крутым кипятком. и - вуаля. можно заворачивать начинку и готовить долма. Не забудьте сметанки с чесноком или кефира.

Answer 2

Сомневаюсь, что вы в дикие листья что-нибудь завернёте. Формы листьев совершенно разные. А солёные или маринованные листья сейчас продают супермаркетах.