Если залить в кастрюлю 1, 6 % раствор аммиака, продержать несколько часов, а потом хорошо, несколько раз промыть, то.

Question

. можно её потом использовать для готовки?

Answer 1

Прокипятить пару раз потом. А зачем аммиак? Если налет убрать, то лимонной кислотой лучше. И то, если эмалированная, то легонько нанести и через 2-3 минуты смыть, иначе эмаль разъест. Пригоревше можно белизной вывести. Смывается нормально и нет никаких привкусов. А с блестящей металлической посуды налет можно убрать либо той же лимонной кислотой, или уксусной эссенцией.