в рецепте Творожного печенья - гашеная сода. . а если творог подкисший, может этой кислотой и погасится сода?

то есть может ничем типа лимонного сока не надо гасить соду, если творог уже с кислинкой? эта кислота и погасит, нужная реакция и получится. или нет?
10 годов назад от Галина Васильевна (Анзина)

1 ответ

0 голосов
Творог не горчит? а то несъедобное печенье получится. .
А так правильно рассуждаете. Я в таких случаях использую комбинацию соды и разрыхлителя. Надо знать количество творога и муки.
10 годов назад от Дмитрий Колмаков

Связанные вопросы

2 ответов
квашенная капуста с морковью, как правильно приготовить?
12 годов назад от Михаил Кругов
1 ответ
Какой у вас топ 3-5 овощей?
1 год назад от Максим Нетесов
5 ответов
Вопрос скоре к поварам. Сколько ЛУЧШЕ тушить говядину? А телятину?
12 годов назад от Марина Петрова