На какой день свинина вкусней?

Говорят, что свинина становится вкусней, нежней, сочней и т. д. на 3 день. Другие считают, что вкусне свежатина, и со временем мясо только заветривается.
10 годов назад от Марина

1 ответ

0 голосов
Должна произойти ферментация свежего мясо, поэтому на 3 день
После убоя животины жарят кровь или свежачка, но потом свинина лежит на холоде 2 дня, дале уже разделывают на мясо

Мне объясняла ветеринар, специалист именно по свиному производству

Но это кто для себя делает и со знанием
10 годов назад от Софья Карасёва

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить домашнюю лапшу?
10 месяцев назад от Александр Морозков
3 ответов
Сколько дней вы едите испечённые вами пироги?
4 годов назад от дмитрий ставский
1 ответ
На хурме есть чёрные места на кожурке, скажите, её можно кушать ?
5 годов назад от Кристина Широбокова