пожалуйста помогите я не могу понять как сделать пирог из мясо

Question

прошу помогите у моей дочки завтро день рождения она сказала что бы я ей пигатовила мясной пирог

Answer 1

Татарский пирог
 
Тесто :
200 гр. густой сметаны
200 гр. сливочного масла
3 яйца
чуть-чуть соли
чуть-чуть соды
муки - на глаз, чтобы получилось мягкое тесто.
Начинка :
Сырая картошка - 1 кг
Сырое мясо - баранина жирная - 1 кг.
Лук репчатый - 1 большая луковица
Соль, перец.
Приготовление :
Тесто разделить на две части: обе раскатать довольно тонко. Один пласт скатать на скалку и перенести на противень, на него начинку : мясо, картошку, лук нарезать кубиками 1х1.
Солить и перчить уже на тесте, иначе картошка пустит сок.
Накрываем вторым пластом и очень старательно защипываем бока. Не надо делать пирог высоким. Плохо пропекается. Сверху можно украсить листиками и цветами из теста. Смазать яйцом и в разогретую духовку на один час.

Answer 2

купите готовое слоеное (дрожжевое или бездрожжевое не важно ) и сделайте фарш с лучком и специями, тесто по инструкции, можно завернуть как слоеный пирог или как пирожки (слойки) или как рулет. вкусно и быстро