Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать суфле?
Как сделать обычное суфле? Я помню что нужно взбить яичный желток и добавить сахар а потом в духовку. Как правильно готовить его подскажите.
10 годов
назад
от
Annie
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Суфле из ягод со сгущённым молоком
Ингредиенты:
-Ягоды 2 стакана,
-Вода 1стакан,
-Сахарный песок 0, 5 стакана,
-Желатин 1ст. ложка,
-Сгущенное молоко 0, 5 банки.
Приготовление:
Ягоды залейте водой (0, 5 стакана! ) , прокипятите. Желатин замочите в оставшейся воде до набухания.
Протрите ягоды через сито. Добавьте в горяче пюре сахарный песок, размешайте как следует.
Набухший желатин прогреваем на медленном огне до полного растворения кристаллов. Соединяем с ягодным пюре.
Ставим ёмкость с пюре в холодную воду для полного остывания и взбиваем его миксером, на небольшой скорости, до устойчивой пены.
Вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко и ещё раз взбиваем. Раскладываем по формочкам и даём застыть.
10 годов
назад
от
Ольга Кошевая
Связанные вопросы
3
ответов
Соскучилась по корюшке. А какую рыбу вы тоже давно не ели и ждёте не дождётесь продажи?
6 годов
назад
от
ARTDJ ARTEM
4
ответов
подскажите. друзья что можно добавить в пицу если нет не колбасы не сыра да проктически не чего
12 годов
назад
от
Елена Бельская
2
ответов
Почему я ем сухарики и не могу остановиться
5 годов
назад
от
Despote Du Monde