Под каким углом нарезают рыбу для жарки во фритюре?

10 годов назад от Burn14

1 ответ

0 голосов
Разделанную на филе частиковую рыбу, предназначенную дли жарки и припускания, нарезают наискось, при этом нож держат под углом 30°, стремясь сделать куски боле широкими.
Поражаюсь ответам выше. Безграмотные псевдокулинары (
10 годов назад от Владимир Петлюк

Связанные вопросы

1 ответ
Посоветуйте хлебопечку с нержстали с помошью кототой можно печь сладкие булочки, ржаной хлеб, а также месить тесто
12 годов назад от Екатерина Миллер
1 ответ
Что сделать на зиму из кабачков и тыкв?
7 годов назад от Пьяныйй Позитифф
2 ответов
А какие пирожки вкусне со свежей или кислой капустой?
8 годов назад от эльдар коновалов