А как сало солите?

Answer 1

сало намазывают ладонью солью предварительно взяв горсть в руку и делая надрезы в сале закладывают в них нарезанные кусочки чеснока и оставляют на ночь в сарае.

Answer 2

я отвариваю 5 мин в кипящей воде, делаю смесь соли с перцем, шпигую чесноком натираю смесью и оставляю на 12 часов при комнатной температуре, переодически встряхиваю, а потом в холод и можно есть.

Answer 3

Привет, солю так: делаю смесь, соль ( ни очень много) , перец черный, паприка ( по желанию) , кориандр, чеснок ( мелко нарезанный) всем этим натираю сало, обматываю в пищевую пленку и на 3-4 дня в холодильник, ну а потом в морозильник. П. А.