Все о еде
Войти
Регистрация
как приготовить паштет из свининой печени?
10 годов
назад
от
Флагман
1 ответ
▲
▼
0
голосов
я так делаю: обжарить лук и морковь (можно крупно порезать, т. к. потом все в мясорубке измельчается) и добавить печень кусочками, обжарить до готовности. Соль, перец по-вкусу. Два раза пропустить все через мясорубку, т. к. только при повторном измельчении уходит горечь, которая присутствует в свиной печени. Добавить сливочное масло размягченное (не растопленное! ) , взбить в блендере.
10 годов
назад
от
Львёнок
Связанные вопросы
1
ответ
Вы в соусе какую горчицу предпочитаете-нашу, дижонскую или хреновый васаби?
1 год
назад
от
МИРАЖ
2
ответов
Кто что планирует готовить на новогодних каникулах?
6 годов
назад
от
Лена Дьякова
2
ответов
как сделать омлет, чтобы он переворачивался?
10 годов
назад
от
Тамара Сухарева