Скоро день рождения. Нужен рецепт вкусного, необычного и, главное, легко и быстро приготовляемого салата. Спасибо .

Answer 1

если нужно простой и необычный салат, то я бы сделала его с соленой или копченой красной рыбой - семгой, форелью, кетой, горбушей. взяла бы самый нежный сливочный сыр плавленного типа, который очень легко намазывается. нарезала бы свежие огурцы кубиками, красную рыбу - полосками. вниз, в миску положила бы 3-4 свежих салатных листа - просто как основу, и чтобы они образовали чашу. на них - рыбу. потом огурцы. потом слой сливочного сыра. а сверху посыпала бы немного красной икры и совсем немного свежего укропа. если нет икры, выложила бы еще рыбки - в виде лепестков цветка, например. не целый слой, а только для украшения. этот салат не нужно солить. тут нет ни майонеза, ни сметаны, ни масла. в нем ничто не мешает вкусу красной рыбы, огурцы и нежный сыр только оттенят его. икра придаст пикантность, а немного укропа - свежую нотку в тон огурцам. а пропорции вот такие. 300 -400 г соленой или копченой кр. рыбы; 1 большой салатный огурец или 5 маленьких; 200-250 г слив. сыра; 1 стол ложка красной икры; пара веточек укропа - только верхня часть - стебли не надо; 3-4 салатных листа.