Можно ли печь тесто на плите? Печь, а не жарить?

Question

Нет возможности воспользоваться духовкой. Надо испечь слоёные пирожки с начинкой из сгущёнки, и, возможно, немного дрожжевых булочек с отрубями. Если поставить на газовую плиту на маленький огонь рассекатель, а на него - классическую чугунную утятницу с толстенным дном, как думаете, что-то получится?

Answer 1

все получится. . главное- сверху ХОРОШО закрыть. . я закрывала крышкой, под которую для герметичности укладывала полотенце. И сверху тоже надо чем-то накрыть ( тут главное чтобы пожара не было) . . Я даже на старых электроплитках с открытой спиралью пекла и все отлично получалось .
Да. можно еще под низ поставить чугунную сковороду. . Но это уже с опытом приходит как и что делать.

Answer 2

Нет, не получится на плите пирожки испечь. . снизу пригорят пока пропекутся, а сверху не зарумянятся. .
Раз духовки нет, то делайте жареные в масле пирожки.
PS: личный опыт - несколько лет не было возможности печь в духовке, делала жареные в масле пирожки, под крышкой, очень вкусные получаются.