Многие за класику в борще тушить свеклу моркошку лучек А мне почему то нравится без тушения А вам как

Answer 1

без тушения-это как? сырыми закладывать? свекла отдельно тушится с уксусом (или лимонкой) и сахаром. можно к ней томатпасту добавить. можно и вареную свеклу использовать. лук с морковкой тоже лучше обжарить или припустить в малом количестве воды. только не сырыми закладывать-борщ будет *отдавать* на вкус сырыми овощами.