Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите вкусное блюдо с телятины)
только не с интернета просто скопируйте. а проверенное) ) пробую первый раз, хочется не разочароваться)
10 годов
назад
от
*** Mishel' ***
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Телятина - мясо не выше ВТОРОГО сорта. Для жарки не подходит, отваривать в ней нечего - одна вода и соединительная ткань. Только тушить. Хотя, если мясо - вырезка, можно сделать самый вкусный вителло тоннато (телятина тунцовая) - мясо посолить, ОЧЕНЬ плотно завернуть в несколько слоев пищевой пленки, завязать ОЧЕНЬ плотно, бросить в кастрюлю с кипящей водой (3 литра) , сразу же выключить огонь, дать остыть мясу в воде (3 часа) . После этого - остудить в холодильнике и нарезать тонкими ломтиками. Соус - банка тунца в масле, ложка каперсов, немного петрушки, 10-150 грамм майонеза, в се взбить в блендере. Мясо полить соусом. ОЧЕНЬ вкусно!
10 годов
назад
от
=@Галина@=
Связанные вопросы
2
ответов
Дети 90х это последне поколение, которое кушало натуральные продукты?
3 годов
назад
от
Яна Шанина
2
ответов
Рецепт еды на мой праздник, подскажите кто знает кулинарию.
2 годов
назад
от
Anaconda
3
ответов
Дайте пожалуйста опробованный рецепт рыбного пирога?
7 годов
назад
от
Вячеслав Жадаев