Как сварить замороженные криветки с панцирем ?

Question

Не разу не варила, написано криветки замороженные с панцырем.
Сколько времени их варить нужно и когда очищать панцирь ?

Answer 1

если креветки розового цвета они уже вареные. вареное варить не нужно .
их нужно просто разморозить при комнатной температуре. ни в коем случае не в горячей воде и не микроволновке. это испортит нежную текстуру и натруальный вкус. если креветки серого цвета они не вареные. кинуть в кипящую воду на 2-3 минуты. креветки должны стать розовыми. не переварите! станут жесткими и бесвкусными. очищайте в процессе еды - очистили креветку, съели и т. д .