Почему кофе (на развес) продают в зернах, а не сразу меленное?

Question

В моем магазине есть небольшой ассортимент хорошего кофе (кроме обычного, фасованного) . Но оно все в зернах. Кофемолки нет. Сответственно возник вопрос.

Answer 1

Если продаётся кофе на развес, то там его могут и смолоть. В разных местах по разному, одни делают это бесплатно, другие берут деньги как за услугу. Молоть кофе из-за того, что кофе вобще быстро накапливает посторонние запахи правильно молоть перед тем как варить. Если всё равно, то можно килограммами намолоть кофе на несколько лет вперёд, только уже такой кофе резко потеряет свой первоначальный аромат.