Почему при выпекании блинов они уменьшаются в диаметре? Кто-нибудь сталкивался с таким?

Пекла блины на современной блинной сковороде. После переворачивания на вторую сторону блины уменьшаются в диаметре. Попробовала на старой чугунной сковороде. Такая же история. Мама печет на чугунной сковороде - все нормально. Те же самые ингредиенты. Стало интересно, почему такое происходит?
10 годов назад от Русский - КАЗАК

1 ответ

0 голосов
с мамой вместе сделайте тесто, возможно продукты те же, но вы их либо больше либо меньше употребляете. А вобще, современные сковородки все таки не то, лучше чугунные, у меня новая с антипригарным покрытием- просто сказка, правда перед выпечкой я е салом натираю - так блины просто скатываются, красота
10 годов назад от лана оркина

Связанные вопросы

2 ответов
Что лучше купить на холодец: свиные или говяжьи ноги, г. хвосты, св. уши? или. . Что лучше желирует?
9 годов назад от Алиса Иванова
4 ответов
Почему салат оливье считается вредным и калорийным?
2 годов назад от Оля Жолобова
1 ответ
Дико хочется есть, а брат мне сделал полшаурмы куриной с Русским салатом Оливье. Как вам такое сочетание?
6 месяцев назад от justes