с 23 февраля лежит соленая скумбрия в холодильнике (забыли про не) запах нормальный, можно из не салат шубу сделать?

Question

или лучше не рисковать? пахнет нормально, но просто есть е не хочется, и вобще можно селедку в этом салате заменить на скумбрию?

Answer 1

Ничего страшного с ней не будет.
Только идиоты могут пугать тебя ботулотоксином, который при температуре ниже 5 не может образоваться.
Но вот в "шубу" скумбрию лучше не класть. У не слишком грубый и сильный вкус. Мне бы не понравился в "шубе"